Tölgyfa-tannin / Érleléshez

Az ESSENTIAL tannin termékcsalád egy olyan széleskörű program eredménye, amelynek lényege a legjobb fák és esszenciák kiválasztása és a különféle munkafeltételek melletti, különböző extrahálási módok hatásainak tanulmányozása. Végül az ESSENTIAL tanninok szigorú vizsgálatok alá esnek, annak érdekében, hogy a különböző gyártási tételek állandó minősége biztosítva legyen. Az ESSENTIAL termékcsaládon belül megtalálható a megfelelő tannin minden egyes igény és kívánt műszaki célnak megfelelően. Ezenkívül meg vannak határozva az eltérő stílusú borok vagy a különböző piacok számára legalkalmasabb dózisok. A kezelés előtt javasolt egy kóstolás értékelése. (Bővebb információkért keressék fel a területileg megbízott ügynököt vagy az IOC csoport enológus csapatát).

Borászati alkalmazása

Fehér, vörös és rozé borok érlelése során, hasznos a reduktív jegyek lefedésében, és növeli a bor struktúráját.

Tulajdonságok

ESSENTIAL FREE OFF egy tölgyfa- tanninok készítménye. Az érlelés során használva segíti lefedni a redukált érzéseket, a fajtára jellemző érzékek javára. ESSENTIAL FREE OFF erős komplexképző tevékenységet mutat a kénezett proteinokkal szemben, amelyek a borokban felelnek a rendellenes szagokért. Ezért ajánlott az ilyen rendellenes tulajdonságoktól szenvedő borok kezelésében. ESSENTIAL FREE OFF nagy mennyiségben tartalmaz ellagotanninokat és egyszerű fenolokat, melyek igen aktívak mint oxigén-receptorok: ezért használata egy fontos eszköz az oxidálás megelőzésében, minden olyan bor esetében, amely tanninokban szegény, és az oxigén káros hatásától megóvandó.

Összetétel Tölgyfa tanninok
Tulajdonságok Halmazállapot: nagyon finom por
Szín: vörösesbarna
Dózisok
(Az elvégzett tesztekkel egyetértésben)
Fehér, vörös és rozé borok érlelése során: 1-20 g/hl
Alkalmazás Diszpergálni 1:10 mennyiségű vízben vagy mustban, vagy borban majd hozzáadni a szellőztetés alatti masszához (lehetőség szerint Venturi-cső alkalmazásával).
Tárolás Zárt csomagolás: száraz, hűvös és jól szellőzött helyen tárolandó.
Nyitott csomagolás: gondosan visszazárni a csomagot, majd fentiek szerint tárolni.
Kiszerelés 0,5 kg-os tasakok
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás