Erjesztést aktiváló és szabályozó szervetlen 4 komponensű tápanyag

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik.

Erjedést aktiváló tápanyag, közvetlen és pozitív hatással van az erjesztés és az újraerjesztés indítására és folytatására. A magas cukorkoncentráció és a modern erjesztési eljárások következtében olyan környezet jöhet létre a mustban, amely nem mindig kedvező az élesztők optimális fejlődéséhez. A létrejövő tápanyag hiányok több szinten is negatív hatásokkal járhatnak: késedelem az erjedési indításokban, túl hosszú erjedések, a jelenlévő cukrok nem teljes felhasználása.

Ezen kívül a szabálytalan vagy nehézkes erjedés általában rendellenes szagok keletkezésével (H2S), és túlzott mennyiségű illósav termeléssel jár.

Erjesztéshez és újraerjesztéshez

Ha már az erjedés kezdeti fázisaitól alkalmazzuk az ACTIBIOL PLUS-t, ammónium-sókat és tiamint adhatunk a musthoz: ezek szükségesek a szaporodáshoz és a fermentációs metabolizmushoz. A jó nitrogénellátás javítja az élesztő erjesztési tulajdonságait, elősegíti az aromás vegyületek nagyobb szintézisét és beállítja a magasabb rendű alkoholok és észterek optimális arányát.

Ezen kívül, az ACTIBIOL PLUS-ban található cellulóz elősegíti a sejtek szaporodását a fermentálandó massza belsejében, és eltávolítja a C8-C10 vegyületeket (közepes láncú zsírsavak), melyek a blasztomikótikus metabolizmus elismert inhibitorai. Amennyiben a borász az ACTIBIOL PLUS-t az előírt dózisokban alkalmazza, az lehetővé teszi számára, hogy hozzáadja a musthoz az érvényes EK 1622/00-ás szabályozás által jelenleg előírt ammóniasókat és tiamint úgy, hogy a szulfátok növekedését korlátozza.

Összetétel Diammónium-foszfát (71%), ammónium-szulfát (E 517 14,95%), cellulóz (14%), tiamin-hidroklorid (0,05%)
Tulajdonságok Halmazállapot: kristályok és por
Szín: fehér
Dózisok
15-25 g/hl normál esetben
30-50 g/hl nehezebb esetekben, vagy az erjedés elakadása esetén
Alkalmazás Oldja fel a terméket megfelelő vízmennyiségben, és adja hozzá a masszához a beoltás első 12-24 órájában!
Tárolás Hűvös, száraz helyen tárolandó. Felbontás után a csomagolást gondosan kell visszazárni.
Kiszerelés 103011-es kód – 1 kg-os csomagok
103020-as kód – 25 kg-os zsákok
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás