Borkészítés-derítés
Borászati alkalmazása
Clarifiant S egy szódium bentonit kivonat, mely kifejezetten a „rázás” folyamatához lett szelektálva.
Clarifiant S elősegíti az üvegben lévő teljes szediment képződést és hozzájárul annak leülepedéséhez a „rázás” folyamata alatt. Ez egy rendkívül finom és kíméletes módja annak, hogy tükrös tiszta bort állítsunk elő.
A Clarifiant S hatása még tovább fokozható akkor, ha a Phosphates Mazures termékkel együtt alkalmazzuk.
Javaslatok az alkalmazáshoz
- Clarifiant S használatát közvetlenül a tirage elött,de a cukor és az élesztő hozzáadása után javasoljuk.
- A Clarifiant S–t használhatjuk a Solution ST termékkel együtt is.
- Fontos,hogy a termék tartályban való keverését folytassuk a palackozási művelet alatt is.
| Összetétel | Szódium bentonit | ||
| Tulajdonságok | Halmazállapot: folyékony | ||
| Dózisok |
7-8 cl/hl borban Amennyiben a Clrifiant S és Phosphate Mazure termékeket együtt használjuk, akkor a következő adagolás javasolt: Phosphate Mazure: 2cl/hl Clarifiant S: 6-8 cl/hl |
||
| Alkalmazás | Adagolja közvetlenül a tirage előtt, de a cukor és az élesztő hozzáadása után. | ||
| Tárolás | Hűvös és száraz helyen tárolandó, 5-25 ºC közötti hőmérsékleten. Felbontás után a csomagolást gondosan kell visszazárni. | ||
| Kiszerelés | 1 l, 5 l és 10 l-es kannák | ||
Biztonságtechnikai adatlap |
Termék adatlap |
