Acide Lactique Oeno (savanyító)

Javítók

88%-os tejsav-oldat. Engedélyezett határérték és savtartalom-növelési jelentés.

Borászati alkalmazása

Ez a természetes eredetű tejsav (ACIDE LACTIQUE OENO) a cukrok tejsavas erjedése révén kerül kinyerésre. A termék a nagyon érett és savasságban hiányos szőlők mustja savtartalmának növelésére használatos, de boroknál is használható.

Az ACIDE LACTIQUE OENO alkalmazását a malolaktikus erjedés előtt vagy után is lehet tervezni. Ebben az esetben a malolaktikus erjedés során a baktériumok által termelt tejsav-tartalomhoz hozzáadódik.

Alkalmazási mód

Hozzáadás előtt oldja fel az ACIDE LACTIQUE OENO–t a súlyának tízszeres mennyiséggel megfelelő mustban vagy borban!

Alkalmazási dózisok

A koncentrációt laborban kell meghatározni az össz-savasság és pH érték függvényében, valamint a kezelendő termék kóstolása mellett.

  • 1 gramm borkősav 1,1 ml ACIDE LACTIQUE OENO-nak felel meg.
  • 1 gramm H2SO4 1,7 ml ACIDE LACTIQUE OENO-nak felel meg.
  • Fehér- és rozéboroknál : 3 g/hL -tól 15 g/hL-ig a frissesség és harmonikusság érdekében.
  • Vörösboroknál: 10 g/hl-tól 20 g/hl-ig: egy kis frissesség hozzáadásáért a végén, csökkentve minden esetleges keserű érzetet.
Összetétel 88%-os tejsav-oldat
Tulajdonságok Halmazállapot: folyékony
Dózisok
A koncentráció laborban határozható meg az össz-savasság és pH érték függvényében, valamint a kezelendő termék kóstolása mellett.
Alkalmazás
Oldjuk fel az ACIDE LACTIQUE OENO –t a súlyának tízszeres mennyiségű mustban vagy borban, a termékhez történő hozzáadás előtt!
Tárolás Száraz, jól szellőző és szagoktól mentes helyen tárolandó, 5 °C és 25 °C közötti hőmérsékleten. Felbontás után a terméket rövid időn belül fel kell használni!
Kiszerelés 1 literes flakonok
10 és 25 kg-os kannák
1200 kg-os konténerek
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás