Citromsav monohidrát (savanyító)

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik. Nem tartalmaz allergéneket.

Az élelmiszeripar minden területén gyakran alkalmazott segédanyag, az italtechnológiában a szörp- és gyümölcslégyártásnál használják legtöbbet.

Borászati alkalmazása

  • antioxidáns hatása csökkenti a káros szín- és ízváltozások esélyét
  • a háromértékű vassal komplexet képez megakadályozva így, a vasas törések kialakulását
  • a kénessavas törzsoldat készítésénél a savas kémhatást biztosítja
  • lúgos tisztítószerek után kiváló közömbösítő, lemosószer
Összetétel Citromsav (E 330)
Tulajdonságok Halmazállapot: por
Szín: fehér
Nedvességtartalom: 7,5-8,8%PP
Titer (s.s.): > min. 99,50%
Oldhatóság vízben: 67,6 g 100 ml-ben 25 °C-on
pH (oldat 0,1 N): 2,0-2,5
Illó anyagok: a teszteken megfelel
Szulfáthamu: max. 0,05%
Nehézfémek: < 5 ppm.
Dózisok
Az érvényes normák szerint, a kész borban nem lépheti túl az 1 g/l-t.
Tárolás A termék érzékeny a nedvességre, száraz helyen tárolandó. Felbontás után, a csomagolást gondosan vissza kell zárni.
Kiszerelés 100601-es kód – 1,5 kg-os dobozok
100602-es kód – 1,5 kg-os csomagok
100700-as kód – 25 kg-os zsákok
Biztonságtechnikai adatlapok
       
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás