Növényi eredetű, poliszacharid alapú, teljes értékű stabilizálószer

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik.

Teljes értékű stabilizálószer minőségi borok számára

A Perdomini-IOC kutatásainak eredményeként létrejött termék, melynek alapját növényi eredetű poliszacharidok adják, ideális a borok és a pezsgők érzékszervi stabilizálásához és javításához.

A stabilizálási folyamat az egyik legfontosabb fázis a magas minőségű borok készítése esetén. A POLYSTAB – köszönhetően
a benne lévő poliszacharidok különböző eredetének – egyetlen kezelésben egyesíti a használati egyszerűsítést és a bor kolloid-profiljának teljes javítását. A POLYSTAB alkalmazása javítja a borkő stabilitását és a polifenolos stabilitást, valamint elősegíti az érzékszervi tulajdonságok (szerkezet, testesség és lágyság) javulását. A különböző növényi eredetű poliszacharidok szinergikus hatásának köszönhetően a PolyStab alkalmazása lehetővé teszi fiatal vörösborok polifenolos (antocián és tannin) stabilizálását.

Mikroszűrés

A Perdomini-IOC technikai részlege megvizsgálta a POLYSTAB viselkedését a palackozás-előtti mikroszűrő membránokon.

A kapott adatok alapján kijelenthető, hogy ha a POLYSTAB-ot a használati protokoll* utasításai szerint alkalmazzák, nem módosítja jelentősen a bor szűrhetőségének paramétereit.

Összetétel Növényi poliszacharidok
Tulajdonságok Halmazállapot: por
Szín: elefántcsont-fehér
Hamutartalom: max. 4%
Dózisok
20-40 g/hl borokban és pezsgőkben
Maximális dózis (EK 606/2009 szabályozás): 40 g/hl
Alkalmazás Szigorúan be kell tartani a protokoll utasításait.
Tárolás Hűvös és száraz helyen tárolandó. Felbontás után a csomagolást gondosan vissza kell zárni.
Kiszerelés 119405-ös kód – 5 kg-os zsákok
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás