Ready Gum Plus

Stabilizáló gumiarábikum (szűrés előtt, borkőstabilizálás)

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik.

Acacia seyalból származó gumiarábikum, folyékony halmazállapotban.

Az organoleptikus egyensúly javításához

A READY GUM PLUS gondos feldogozási eljárás eredménye, mely az alapanyagok válogatásával kezdődik, egy olyan poliszacharid elérése érdekében, amelynek hidrolízis-foka ideális ahhoz, hogy nagyobb teltséget és lágyságot kölcsönözzön a bornak. A READY GUM PLUS hozzáadása enyhíti a túlzott összehúzódó hatást, csökkenti a csersavasságot, visszaállítja a megfelelő ízharmóniát, növeli a testességet és a kerekséget a szájban. Nem tartalmaz citromsavat, ezért nem változtatja meg a bor savas egyensúlyát.

A READY GUM PLUS használata kedvező védő hatást gyakorol a vas-foszfátos töréssel, és az oxidáz-töréssel szemben hozzájárulva ahhoz, hogy garantálni lehessen a bor fizikai-kémiai stabilitását. A másodlagos erjedésben javítja a pezsgés finomságát.

Meglepetések nélküli szűrésekhez

Az oldat kinézete tiszta, alkalmazása a gondos, több “tisztítási etapot” is tartalmazó gyártási folyamatnak köszönhetően a többi gumiarábikummal szemben nem módosítja releváns módon a bor szűrhetőségi indexét. Az oldat alacsony tömítő hatású, így a kész borhoz történő adagolása a palackozást megelőző szűrés előtt vagy után is történhet, a borászatok igényei szerint.

Összetétel Stabilizálók: E414 gumiarábikum (23%)
Tartósítószerek: E220 kén-dioxid (0,3%)
Tulajdonságok Halmazállapot: opálos folyadék
Szín: világos sárga
Dózisok
30-100 g/hl fehér- és rozéboroknál
40-150 g/hl vörösboroknál
60-200 g/hl likőrös boroknál
Alkalmazás A gumiarábikumot a kész borhoz, a palackozást megelőző szűrés előtt vagy után kell hozzáadni. Biztosítani kell a termék és a kezelendő massza homogenizálását.
Tárolás Hűvös és száraz helyen tárolandó. Felbontás után a csomagolásokat gondosan vissza kell zárni.
Kiszerelés 123480-as kód – 10 kg-os kannák
123485-ös kód – 25 kg-os kannák
123490-es kód – 200 kg-os tartályok
123500-as kód – 1050 kg-os tartályok
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás