Stabilizáló gumiarábikum (szűrés előtt, borkőstabilizálás)

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik. Nem tartalmaz allergéneket. Acacia seyalból származó, folyékony oldatban lévő gumiarábikum

Ready Gum20 magas minőségű gumiarabikumból készül. A gyártási folyamat eredményeképpen, a Ready Gum20 egy kimagasló tisztasági- és stabilitási fokkal rendelkező oldatként jellemezhető.

A jó védőhatással együtt, az alapanyag kiválasztásának köszönhetően, Ready Gum 20 borhoz történő hozzáadása csak minimális mértékben befolyásolja a szűrhetőséget. A Ready Gum 20 kész borokhoz történő hozzáadása javasolt, a palackozást megelőző szűrés előtt, vagy közvetlenül azután.

Borászati alkalmazása

Ready Gum 20 védő hatást fejt ki a borban a kémiai-fizikai instabilitásokkal szemben: a hidrofób micellákat körbeveszi, és meggátolja, hogy ezek olyan méretű kolloidokká aggregáljanak, melyek leülepedést okozhatnának. Tehát, a Ready Gum 20 fehér-, vörös- és likőrborok kezelésére alkalmas, amelyek esetében meg kívánjuk akadályozni a zavarosságot, flokkulációt és a palackozás után bekövetkező kellemetlen elváltozásokat.

A fiatal boroknál, melyeket túlzott összehúzó érzés jellemez, a Ready Gum 20 „elfedi” a jelentős tanninikusságot, visszaállítva a megfelelő ízharmóniát. Kiegyensúlyozott, ám kissé „vékony” borok esetében, azoknak testességet és teltséget kölcsönöz.

Összetétel Stabilizátorok: E414 gumiarábikum (23%) Tartósítószerek: E220 kén-dioxid (0,3%)
Tulajdonságok Halmazállapot: opálos folyadék
Szín: világos sárga
Dózisok
30-50 g/hl fehér- és rozéborokban
40-80 g/hl vörösborokban
60-100 g/hl likõrborokban
Alkalmazás A palackozásra kész borhoz közvetlenül adagoljuk a Ready Gum 20-at az utolsó szűrés előtt vagy után. Különös figyelmet kell fordítani a borban történő egyenletes elkeverésre.
Tárolás Hűvös és száraz helyen tárolandó. Felbontás után a csomagolásokat gondosan vissza kell zárni, hűvös és száraz helyen kell tárolni.
Kiszerelés 123351-es kód – 25 kg-os kannák
123356-os kód – 200 kg-os tartályok
123362-es kód – 1100 kg-os tartályok
123370-es kód – lédig (tartály)
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás