Borkőkiválást gátló segédanyag

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik.

Borászati alkalmazása

A DUOSTAB egy különleges termék, amelyet kifejezetten a stabilizálás nehéz eseteihez fejlesztettek ki. Köztudomású, hogy a fogyasztói elvárások miatt a különböző kiválások (pl: borkő ) nem kívánatosak. Ennek elkerülése érdekében a DUOSTAB a borkő és kálcium-tartarát stabilizálására kínál megoldást. A termék a kálium-hidrogén tartarátot és a kálcium-tartarátot egyidejűleg stabilizálja. A borokban a kálcium-tartarát stabilizálása nehezebb mint a kálium-bitartaráté, ám a DUOSTAB használata a hagyományos hideg stabilizálási körülmények között segít leküzdeni ezt a nehézséget.

Összetétel Metaborkősav (E353)
Tulajdonságok Halmazállapot: por
Dózisok
200-300g/hl fehérboroknál
200-400g/hl rozé- és vörösboroknál
Használata előtt laboratóriumi vizsgálatok elvégzése javasolt, az optimális dózis meghatározásának érdekében.
Alkalmazás A kezelendő bor hőmérsékletének 0-5°C között kell lennie! A terméket egyszerre kell a borhoz adagolni folyamatos keverés mellett. A folyamat végén a hűtést és a keverést állítsuk le, hogy elősegítsük a kiválást és a szedimentképződést.
A kálcium-tartarát lassabban válik ki mint a kálium-hidrogén tartarát, így ennél az eljárásnál kétszer annyi idő szükséges, mint a hagyományos borkőstabilizálás során.
Figyelmeztetés
Ellenjavallt a használata más derítőszerrel együtt vagy adszorbeáló anyagok jelenlétében.
Tárolás Száraz, szagoktól mentes és jól szellőző helyen tárolandó 5-25°C között.
Kibontás után a terméket javasolt minél előbb felhasználni.
Kiszerelés 25 kg-os zsákok
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás