Cristal Cremor S

Borkőkiválást elősegítő segédanyag

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik. Nem tartalmaz allergéneket.

Kristályosításnak azt nevezzük, ha egy anyag kristályos formában kiválik az oldatból, amikor koncentrációja túllépte a telítettségi határt.

A CRISTAL CREMOR S a természetes borkő kiválásának felgyorsítására szolgáló kálium-bitartarát, melynek felhasználási mennyisége rendkívül kedvező, 20-40 g/hl.

Ha a milliméter ezredrészére porlasztott borkősav-sókból álló CRISTAL CREMOR S-t hozzáadjuk a borhoz, hűtés közben kristálygócként viselkedik, így elősegíti a borkőkristályok képződését és kiválását.

A termék segíti az oldatban lévő tartarátok kémiai reakcióját oly módon, hogy a mozgó káliumionokkal újabb kristálygócokat hoz létre.

Használatával kétszeres hatás érhető el: stabilabb lesz a bor és lerövidül a borkőkiválási idő. További előnye, hogy a hűtési idő lerövidülésével jelentős energiát takarítunk meg. Ajánlatos a bort kezelés után hidegen szűrni lapszűrővel vagy kovaföldszűrővel. Ha a hűtési időt csökkenteni kívánjuk, akkor magasabb dózist is használhatunk.

Összetétel Kálium-tartarát (E336), nagyon finom kovamoszatokkal párosítva
Tulajdonságok Halmazállapot: kristályok és por
Szín: elefántcsont
Dózisok
30-60 g/hl, a bitartarát instabilitásának függvényében
Alkalmazás A CRISTAL CREMOR S-t körülbelül ötszörös mennyiségű borban kell feloldani és a stabilizációs hőmérséklet elérése után hozzá kell keverni a kezelendő borhoz. Hatását fokozni lehet, ha közben a teljes masszát folyamatosan keverjük.
Tárolás Hűvös és száraz helyen tárolandó. Felbontás után a csomagolást gondosan vissza kell zárni.
Kiszerelés 110402-es kód – 1 kg-os csomagok
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás