Sphere Express

Élesztő alapú termék

Térfogat, ízhosszúság és édes ízérzet a borok érlelése során

Borászati alkalmazása

A SPHÈRE EXPRESS egy inaktivált élesztőkben és különleges mannoproteinekben gazdag készítmény. Szemcsemérete elősegíti a bor és az élesztő hasznos összetevőinek jelentős felületen való érintkezését, valamint csökkenti a termék porítottságát. Mint igen aktív élesztő frakció, a SPHÈRE EXPRESS lehetővé teszi, hogy különösen gyorsan felerősödjön a szájban érzett ízek kereksége, terjedelme és hosszúsága. A szulfit-reduktáz tevékenységek hiánya garantálja továbbá a «redukció» kén-szagaival szembeni semlegességét. Általánosságban elmondható, hogy bizonyos mannoproteinek hozzájárulhatnak a borkő-stabilizálásához.

Az első érzékszervi eredmények már általában az érintkezés első hete után érdekesnek bizonyulnak, de az eredmény növelése érdekében a SPHÈRE EXPRESS egy kicsivel tovább is a borban maradhat. A SPHÈRE EXPRESS természetes előfordulású aminosavakat, vitaminokat, valamint ásványi eredetű és túlélési faktorokat tartalmaz. A SPHÈRE EXPRESS továbbá hozzájárul az élesztők számára rendelkezésre álló tápanyagtartalomhoz is, ha nem is helyettesíti teljes mértékben a szokásos táplálási programot.

Összetétel Mannoproteinek és inaktivált élesztők származéka: Saccharomyces cerevisiae.
Inaktivált élesztők: szerves nitrogén tartalom a (nitrogénnek megfelelő) szárazanyag < 9,5%-a.
Tulajdonságok Szilárd készítmény, mely tartalmaz oldhatatlan elemeket.
Dózisok
5-20 g/hl, a bor típusától, az érintkezés idejétől és a szuszpenzióba tétel gyakoriságától függően.
Alkalmazás A SPHÈRE EXPRESS-t 1 :10 arányban kell vízben, vagy borban alaposan feloldani, majd szivattyúzással (remontage), vagy keveréssel (bâtonnage) történő homogenizációval a borhoz adagolni.
Az alkoholos fermentáció vége felé a musthoz/borhoz adagolva.
Tárolás Száraz és szagmentes helyen tárolandó, 5 és 25°C közötti hőmérsékleten.
A zsák tartalmát felbontás után hamar fel kell használni, nem lehet eltartani.
Kiszerelés 1 kg-os csomagok
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás