Tojás albumin

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik.

Szerves, fehérjetartalmú derítőszer, melyet friss tojásfehérje szárításával nyernek.

Fahordóban érlelt vörösborok derítése

Az OVOCLAR-t a lebegő zavarosító részecskék eltávolítására lehet használni a tanninok és a savas közeg által okozott kicsapódási és az adszorbeáló tulajdonságainak köszönhetően. Különösen fahordós érleléssel készülő vörösborok esetén ajánlott.

Az OVOCLAR-ral kezelt vörösbor színe stabilabb, és a palackozást követően simább. Vörös újborok esetén is kiválóan alkalmazható a tanninok csökkentése érdekében. Nagy előnye, hogy a derítőszerek közül a legkevésbé gyengíti a vörösborok értékes színanyagait.

Fehérboroknál akkor használjuk, ha nagyon kíméletes derítést akarunk végezni – különösen fahordóban érlelt borokhoz javasolt. Fehérborokban való felhasználás előtt szükség van tanninokra, mert ezek hiányában a bor zavarossá válhat.

Tiszta és praktikus termék

Az OVOCLAR alapanyaga kizárólag tojásfehérje. Kiválasztásakor nagyon ügyeltek a tojás tisztaságára, mert a termék nem okozhat semmilyen ízváltozást a borban. A termék kitűnően oldódik, így használata nagyon könnyű.

Összetétel Tojásfehérje
Tulajdonságok Halmazállapot: por
Szín: sárga
Dózisok
5-25 g/hl fehérboroknál
Alkalmazás Keverés közben oldjuk fel az Ovoclart hideg vízben (arány 1:10).
Vékony sugárban adagoljuk a borhoz, és homogenizáljuk.
Lehetőleg kerüljük a keverőgépek használatát, mert nem kívánatos hab képződhet!
Tárolás Eredeti csomagolásban több, mint két évig megőrzi minőségét. A csomagolás felbontása után a termék maximum 6 hónapig tárolható.
Kiszerelés 118102-es kód – 1 kg-os csomagok
118110-es kód – 25 kg-os dobozok
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás