Folyékony zselatin

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik. Nem tartalmaz allergéneket. Megfelel az EK 853-as és az EK 2073/2005-ös szabályozásnak.

Magas koncentrációjú, nagyon tiszta zselatinoldat, mely alkalmas mustok és borok derítésénél történő alkalmazásra. Az eljárás, mellyel a termék készül, igen tartóssá teszi az INSTANT GEL 45 terméket.

Mustok derítésénél az oxidáció megelőzésére. Az ISTANT GEL 45 reakcióba lép a mustokban és borokban található tanninokkal. Ez a kölcsönhatás okozza a nagy csomók képződését, melyek lecsapódnak, lehetővé téve a tétel tisztulását.

A tanninok eltávolításával a bor stabilabb lesz az oxidatív elváltozásokkal (barnulások, tapadásnövelés) szemben. Az ISTANT GEL 45 a vas III ionokkal is reagál, így kiteljesíti a kálium-ferrocianiddal történő kezelést. A termék értékes segédanyag a mustok derítési fázisában, főképpen, ha az alapanyag kifejezetten tanninos, vagy ha be kell fejezni egy elégtelen spontán derítést. Hatásos olyan esetekben is, ahol az átlagos zselatintermékek nem bizonyultak hatásosnak.

A létrejövő seprős lerakódás a termék hozzáadását követően könnyen eltávolítható. A gyorsabb és hatékonyabb derítés érdekében E-Benthon Super-rel vagy Pentagel-lel együtt is használható.

Borok tannintalanításához

Borokban az ISTANT GÉL 45 eltávolítja a magas molekuláris súllyal rendelkező tanninokat, melyek felelősek az összehúzó karakterért. Ezért ezzel a termékkel különösen jó eredményeket lehet elérni a tannikus borok kezelésében.

Összetétel 45%-os, állati zselatin, tartosítószerekkel stabilizált: E220 kén-dioxid 0,5%
Tulajdonságok Halmazállapot: folyadék
Szín: aranysárga
Dózisok
5-30 g/hl a bor típusától függően
Alkalmazás Oldja fel vízben a kívánt mennyiséget, majd lassan adja hozzá a borhoz. Óvatosan szellőztesse! Használható közvetlenül is, vékonyan öntve a borhoz.
Tárolás Az eredeti csomagolásban zárva, és száraz helyen tárolva a termék több mint egy évig megtartja eredeti tulajdonságait.
Kiszerelés 115850-es kód – 25 kg-os kannák
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás