E-Benton Extra

Aktivált nátrium-bentonit

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik. Nem tartalmaz allergéneket.

Nagy hatékonyságú por alakú Na-bentonit

Használatát mustok és borok derítési és stabilizálási eljárásaihoz javasoljuk. Az E-BENTHON EXTRA flokkulálása (pelyhesítése) rövid időn belül végbemegy, a lerakódó üledék tömör.

Mustok derítése

Az E-BENTHON EXTRA felülete negatív töltésű, ez lehetővé teszi, hogy reakcióba lépjen a mustban lévő pozitív töltésű anyagokkal, és a termolabilis fehérjékkel. A flokkulátum képződése és az azt követő ülepedés során más kolloidrészecskéket is magával ragad, például polifenolokat. A vele kezelt mustok ilyen jellegű zavarosodási okai megszűnnek. A hatása igen drasztikus a botrityses szőlőben megtalálható erőteljes oxidáló enzimekkel szemben is.

Borok tisztítása

Az erjedés befejeződése után az E–BENTHON EXTRA-val történő kezelés stabilizálja a vörösborok színezőanyagait, mivel jó hatásfokkal megköti az instabil polifenolokat, így csökkenti a borok “barnatörésre” való hajlamát. Mind a vörös-, mind a fehérborok esetében kivonja a fehérjéket, így meggátolja a zavarosodást és opálosodást.

Erjedéskor

Az alkoholos erjedés ideje alatt az E-BENTHON EXTRA hozzáadásával egy jó erjedést segítő anyagot használhatunk, mely megköti az esetleges erjedést gátló anyagokat, szilárd támaszt ad az élesztőknek, és már a fermentáció során eltávolítja a későbbi zavarosodást okozó anyagokat. Az erjedés befejeződésével gyorsítja a borseprő ülepedését és tömörödését.

Összetétel Aktivált Na-bentonit (E558)
Tulajdonságok Halmazállapot: por
Szín: elefántcsont
Nedvességtartalom: 5-8%
Kalcinálási veszteség: 4,5-5,5%
pH (5%): 8,3-8,8
SiO2: 73%
Al2O3: 12.9%
Fe2O3: 2%
CaO: 1,5%
MgO: 2,5%
Na2O: 1,8%
K2O: 1,0%
Pb <6 ppm
Oldott Ca: <0,8%
Oldott Na: <1%
Oldott Fe: <0,1%
Dózisok
50-100 g/hl újboroknál és mustoknál
20-60 g/hl pihentetett boroknál, zavarosságtól függően
Alkalmazás Hideg vízhez adja hozzá a terméket (arány 1:10), pihentesse 8–12 órán át pihenni hagyni, majd keverje homogénre és szellőztetés közben adagolja a a masszához!
Tárolás Eredeti csomagolásban, száraz helyen tárolva a termék hosszú ideig megtartja eredeti tulajdonságait.
Kiszerelés 112602-es kód – 1 kg-os csomagok
112800-as kód – 25 kg-os zsákok
Biztonságtechnikai adatlap
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás