Összetett derítőszer, kompatibilis az Oenoflow™ rendszerekkel

Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik. Nem tartalmaz allergéneket.

Allergén anyagokat nélkülöző, növényi eredetű fehérje alapú GMO-mentes derítő- és stabilizálószer, mely magas minőségű, prémium borokhoz ideális. Fehér és vörös mustoknál és boroknál kitűnik nagyfokú derítő hatásával, mely hatékonyan bontja az oxidált és oxidálható polifenolos frakciókat. A bentonit hiánya lehetővé teszi, hogy a fehérjestabilizálást külön végezzük.

Növényi proteinekkel történő derítés és az allergénekre vonatkozó szabályozás

A 2165/2005-ös számú európai szabályozás életbe lépésével engedélyezték a növényi proteinek használatát mustok, fehér- és vörösborok derítésében. A borászati eljárást a 2004-es OIV-határozatot (Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet) követően vezették be. Tudományosan bizonyított, hogy azonos alkalmazott dózis mellett a bor derítésére alkalmazott növényi proteinek hatása megfelel annak, amelyet a tojás és a tej származékainak használatával lehet elérni.

Az alapanyagok gondos válogatásának köszönhetően a növényi proteineket és halenyvet tartalmazó P-Green ideális választás azoknak, akik allergén anyagoktól mentes termékkel szeretnének dolgozni. Különösen alkalmas minőségi, prémium borok derítésére.

A 2007/68/EK direktíva előírásai alapján 2009. május 31-étől a borok címkéjén fel kell tüntetni az elkészítésük során használt allergén anyagokat. A P-GREEN használatát nem kell feltüntetni a borok címkéjén.

Hatékonyság a tangenciális szűrésben

A specifikus összetevők kiválasztásának köszönhetően a P-Green kifejezetten javasolt az Oenoflow™ szűrőrendszerek alkalmazásakor, egy külön operatív protokoll felhasználásával.

Összetétel Növényi proteinek, halenyv
Tulajdonságok Halmazállapot: por
Szín: bézs
Dózisok
20-80 g/hl, az igények és az operatív feltételek alapján
Alkalmazás A terméket oldjuk fel vízben (1:10 arányban). Rövid pihentetés után, vékonyan öntve adjuk hozzá a kezelendő masszához, szellőztetés közben.
Tárolás Hűvös és száraz helyen tárolandó. Felbontás után a csomagolást gondosan vissza kell zárni.
Kiszerelés 109515-es kód – 15 kg-os zsákok
Termék adatlap
M.C. Kereskedelmi Iroda Kft.
Állandó raktárkészlettel és szakmai tanácsadással áll az alábbi elérhetőségein,
az érdeklődő közönség részére.
M.C. KERESKEDELMI IRODA KFT.

Cím – Iroda:
1222 Budapest, Nagytétényi út 14.

Cím – Raktár:
2440 Százhalombatta, Nyomdász u. 4.

Telefon / Fax:
+36 1 228 4068

Mobil:
+36 20 488 5353

E-mail:
info@boraszatisegedanyag.hu

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás